| Paraméter | Leírás |
| Botanikai név: | Euterpe precatoria, Euterpe oleracea |
| Csomagolási méret: | 5 kilogramm |
| Minimális rendelési mennyiség: | 10 Kilogramm |
| Származási hely: | Brazília, Bolívia, Kolumbia |
| Kinézet: | Por |
| Elérhetőség: | Ömlesztett, saját márkás |
| Minőség: | Organikus |
| Szavatossági idő: | 24 hónap |
| Adagolás: | 2-3 gramm naponta |
| Kategória: | Szuperélelmiszerek |
Az élelmiszeripari szakemberek számára Acai porunk nagykereskedelmi ömlesztett csomagolásban kapható. Bio Acai port kínálunk, amely fagyasztva szárított. Kolumbia, Brazília és Bolívia a bio Acai por vezető termelői. Termékünk 100% tisztaságú és nem tartalmaz maltodextrines szennyeződést. Ügyfeleink igényei szerint Acai port szállítunk a világ minden tájára különböző csomagolásokban, megfizethető áron.
Az Acai fa gyümölcsét a májustól novemberig tartó száraz és forró évszakban szüretelik. Ez az időszak a helyiek étrendjének értékes részévé válta, a szezonban naponta kb. 2 liter vízzel felhígított acai-pépet isznak. Egyetlen acai fa közel 1000 kg gyümölcsöt képes teremni, egyetlen gyümölcs súlya néhány gramm. Az acai pálma az acai gyümölcsök forrása, olyan dél-amerikai országokból származik, mint Brazília és Peru. A gyümölcs kis méretű, fekete és sötétlila színben fordul elő. A lila gyümölcs alakja kerek, kerülete 1 hüvelyk. Ágak formájában nő, egy fürtben 500-900 gyümölcsből álló fürtökkel. Ez a gyümölcs egy helyi legenda szerint az Amazonas folyóról kapta a nevét, és a portugál nyelvben a tupi ïwaca’i szó portugál adaptációjából származik, ami vizet zsákoló vagy síró gyümölcsöt jelent. A többi amazóniai gyümölcs mellett az acai bogyók a helyiek másik hagyományos fő tápláléka, amely az 1990-es évek közepén vált nagyon népszerűvé a területen kívül.
Az acai pép szárítása és fagyasztása során vákuumos környezetben, -40°C-os hőmérsékletnek kell lennie. Ez az eljárás eltünteti a vizet, szublimációnak nevezik. Ha az acai-t túlságosan feldolgozzák más tartósítással, akkor egy rosszindulatú barna por keletkezik. A NutriBoost a legjobb fagyasztva szárított acai port kínálja.
Az acai por a gyümölcslevek, turmixok és joghurtok egyik fő összetevője. Fagylaltokra, desszertekre vagy salátákra is spékelhető. Ez egy olyan termék, amelyet tisztán az őrölt, szárított és fagyasztott bio acai levéből nyernek ki. Édes íze miatt nagyszerű kiegészítője a gyümölcsleveknek, turmixoknak és reggeliknek.
Az Acai Powder Freeze Dried nagykereskedőjeként a NutriBoost versenyképes árakat kínál. Az acai bogyóport kereső fő ügyfeleink forgalmazók, nagykereskedők, importőrök és beszállítók.