Leírás:
Ezek az áfonyák szárítottak, finom ízt és színt adnak, természetes sötétlila színükkel. Remekül helyettesíthetik a friss bogyós gyümölcsöket, ha azoknak épp nincs szezonjuk. Fogyaszthatók rágcsálnivalóként, de hozzáadhatja süteményekhez, turmixokhoz, gabonapelyhekhez és édes receptekhez is. Kapható almalé infúzióval (AJC) vagy nádcukorral.
Eredete:
A gyümölcs botanikai neve Vaccinium angustifolium, de általában vadon termő kisbokros áfonyaként ismerik. A Közép- és Kelet-Kanadában, az Egyesült Államok északkeleti részén őshonos áfonyafélék családjába tartozik. Nyugaton a Nagy-tavak vidékén, délen pedig a Great Smoky-hegységben teremnek.
A vad áfonya lehet infúziós, szárított és természetes formában nádcukorral vagy AJC-vel. AJC és a nádcukor napraforgóolaj-koncentrátummal kapható. Kiváló ízű, minőségű és színű, számos ételben és áruban, például áfonyás pitékben, zselékben, lekvárokban, rágcsálnivalókban, muffinokban és reggeli gabonapelyhekben használható.
Hogyan használjuk fel a természetes nádcukorral vagy AJC-vel átitatott áfonyát?
Szárítás után ezek az áfonyák sokkal finomabbá válnak, és magvakkal, túrázókeverékkel és uzsonnás dobozokkal kombinálhatók. A reggelihez, például zabkásához, turmixokhoz és müzlikhez is felhasználható összetevő lehet. A szárított áfonya hozzáadása nyers ételekhez, például energiagolyókhoz és Chia pudingokhoz szintén csodálatos élmény lehet.
Az áfonya hozzáadása rizssalátákhoz, sós kuszkuszhoz, quinoához, pirított magvakkal és friss fűszernövényekkel kellemes élmény lehet. Az áfonya egy másik hasznos kiegészítő lehet a pékárukban, muffinokban, gyümölcskenyérben és süteményekben, így teljes mértékben élvezheti csodálatos ízét.
Áfonya (vad vagy termesztett) nagykereskedelem
A NutriBoost az áfonya nagykereskedés és Európa vezető importőre. Bár minimum 20 kilogrammos mennyiséget kínálunk, szükség esetén azonnal tudunk konténert szállítani.